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全球迎接無人經濟潮(TVBS 2018 世界翻轉中)

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TVBS 2018 世界翻轉中

 

無人化革命正悄悄改變你我的生活,這股革命新勢力左右著全球億兆的商機,變革關乎著未來產業發展,日後沒有純物種,一切都是共生共創,身處眼前的變局,全球人類的下一步在哪 ?

 

DISC 1│閱讀革新

(1)童書創作

能培養小朋友語言、美學與閱讀習慣的童書繪本,過去多數來自國外,但現在台灣的童書繪本悄悄攻占國際! 像是來自高雄的陳致元,暢銷作品曾經被翻譯成近20種語言,每一本都融合了愛與親情;至於台東的賴馬,更是打敗國內眾多華文作家、登上網路書店最暢銷作者,最成功之處,在於他的作品充滿著無限巧思,每讀一遍都能發現不同驚喜。

(2)書寫翻紅

現代社會步調快速,卻有一股慢風潮相應而生,像是著色畫、寫鋼筆字、繪畫等等,近年來輪番攻占書店暢銷書排行榜,顯現熱潮。在原子筆出現後淡出市場的鋼筆,已經連續兩三年在書店的銷售都是書寫類冠軍,書店業者也觀察,沾水筆、水彩、書法用品甚至是筆記本等等書寫相關用品,業績也都被帶動。

(3)影音作家

隨著網路蓬勃發展!很多人都會透過無線載具,連結網路,來閱讀新資訊!而值得關注的是【電子書】一直以來都是被討論的話題!除了人人都可以【隨心所欲】成為作家,再加上攜帶方便,價格也相對地,比一般【紙本書】便宜六到八折左右,專家認為電子書可針對各年齡層,喜歡【創作的人】,帶來一定程度的影響!

(4)創新書店

現代人越來越不愛看書,但灣其台實有很多獨立書店正努力推廣閱讀。像是台中烏日鄉間有家獨立書店,開店第二年就燒光一千萬資金,但業者不只在店裡賣書,還擺了好幾千冊的書籍供免費借閱,希望當地偏鄉的孩子有更多閱讀資源。另一家台中霧峰的獨立書店,則是投入在地文化復興運動,設立近20個免費借閱書籍的漂書站,等於是讓當地多了好幾座行動圖書館。

(5)書館進化

你有多久沒有看書了?或是到圖書館翻翻新的知識,確實現在網路發達,任何資訊都能及時從電腦搜尋擷取,也讓許多圖書館的使用率低的可憐,根據英國調查這十年間,他們的成年人前往公共圖書館的使用率已經下降了14.8%,但面臨這樣的趨勢,有不少圖書館開始重新定位成功讓讀者走進門,透過我們的鏡頭,就帶您來看看這些在台灣的特色圖書館。

(6)出版轉型

隨著民眾閱讀習慣的改變,傳統出版物面臨了銷售量越來越少的局面,為了生存,走向轉型也成了一大趨勢,從出版電子書、手遊到AR,出版物和數位化做了結合,也延伸出不少文創產品,創造更大的商機。

(7)IP改編財

全球都在搶IP商機,IP本來是智慧財產的英文縮寫,而現在指的是可以創造市場價值的藝文資產,像是哈利波特或是超級瑪莉都是經典IP。IP彷彿是一座新的文創金礦,而台灣的霹靂布袋戲則深耕數十年,旗下擁有像是素還真等經典IP人物,去年還跟日本合作,請來劇作大師級知名聲優助陣打造新型態布袋戲,躍上國際舞台。

 

DISC 2│創新美妝

(1)韓妝創新

您認為亞洲美妝大國是哪個國家呢?許多人都認為是日本,但其實南韓已經崛起! 2016亞洲最強化妝品排行榜,南韓愛茉莉太平洋擠下花王、爬上第二,僅次於資生堂,如果以出口額來看,去年韓國達1362億台幣,比上一期狂增43.7%,除了不斷朝海外攻城掠地之外,三大策略分別是:客製化、在地原料以及"用現代藝術包裝傳統文化"的核心價值。

(2)代工彩妝

台灣美妝產業近5年平均出口成長率將近14%,是國內近年來成長最快的出口潛力產業之一,其中不能忽視的就是台灣製造業者,替國際品牌OEM、ODM做的產品。業界粗估,從化妝品包材、內料等面向來看,全世界至少四成的化妝品和台灣有關係。

(3)化妝老店

化妝品保養品的牌子百百種,其實台灣本土也有十分經典的品牌,透過網路口耳相傳,持續熱賣。像是皇家日用品工廠的白熊脂、百雀羚霜,就是阿嬤年輕時的保養品,成分單純不添加防腐劑及界面活性劑;還有從日治時期舊有的丸竹香粉,就是以前的粉餅,主打控油,搭配蜜粉就能創造自然妝感,也很受年輕人歡迎。

(4)創新原料

您知道嗎?【創新原料】台灣也能力自製研發,甚至還可以做出產品行銷國際!!大葉大學生物科技系成功研發【烏靈參】多醣運用在美妝保養,現在已經拿到【專利】,也取得全球第一張以【烏靈參】作為【化妝品】原料認證,而台糖也有能力將蘭花萃取液,取出後製作成保養品,平均一年至少可銷售10萬瓶

(5)美妝工具

美妝產業,是台灣具有競爭力的外銷尖兵,不畏韓系美妝崛起,在國際市場佔有一席之地,關鍵在於[專注細節]的研發力,有業者耗費百萬台幣,開發[替換式眼彩盒],用完一個顏色再補色,減少浪費,以及風行台灣50年的老牌化妝海綿,如何客服[油性BB霜]引發的掉屑危機,提升質量,站穩龍頭地位。

(6)法妝精品

法國時尚產業年產值高達500億美元,化妝品產業更是占據全球領先地位,就像一般人對法國女人的優雅印象一樣,法國品牌化妝品同樣重視給人的氛圍,像是重視產品本身的質地、香氣到包裝之外,甚至成立了護膚中心,以"像家的感覺"為出發點,重視隱私和氣氛,把法式浪漫徹底發揮在化妝和保養品上。

(7)台製精油

現代人壓力大,有時候會透過精油的清香氣息,來舒緩身心,而在台灣就有有機農園的老闆,種植澳洲茶樹天然提煉,另外在溪頭的實驗林裡,也有博士透過多年實驗,萃取出柳杉葉子中的精油,讓這些綠色植物創造出新一波的綠色商機。

 

DISC 3│新興人才

(1)直播拍賣

社群媒體越來越夯,出現許多「直播拍賣」,不管是網購平台或是個體戶都抓住風潮,開始經營直播。像是拍賣網站就發現,目前有將近800位賣家開始直播,消費者在賣場上增加三成的瀏覽時間,業績也播數成長。除了平台資源,還有一股網紅新勢力,靠著個人的魅力把粉絲轉換成購買力,建立自己的品牌形象。

(2)手作職人

台灣拚產業轉型,逐漸導入工廠自動化,勢必將取代大量人力。不過還是有些職位,因為需要巧手操作,甚至得靠人類的頭腦研究,在產業中的角色,機器至今無法取代。接下來要帶您看到,機械產業中有項金屬加工技術叫「鏟花」,資深師傅像是機械設備的雕刻師,靠身體律動、手眼協調,能磨出金屬表面萬分之一公分的精密度,比機器做得還要好,帶動的可是上千億、甚至上兆產值。

(3)食療人才

吃要如何吃得健康!這個話題一直以來經常被拿出來討論!但往往現在市面上食物免不了都是高油.高鹽.高糖往往許多民眾可能吃一塊炸雞排或是喝一杯珍珠奶茶,不知不覺就吃進了高熱量食物,導致肥胖!過去在醫院許多營養師都會指導民眾回家該怎麼吃?往往民眾配合度不高,導致回診時三高現象持續存在,現在有營養師運用所學的專長,乾脆開立健康廚房專為糖尿病.腎臟病慢性患者製作客製養生餐,也有營養師走出醫院開烹飪教室,親自教學選擇吃原形食物,製作低卡路里佳餚

(4)資料科學

現在AI、無人車或機器人當道,但您知道背後運用了哪些技術嗎? 其實都跟"資料科學"脫不了關係。以機器人來說,其實是經過不少經驗資料累積、分析出規則,接著機器人開始學習,做出回應。另外,過去的大數據頂多只是分析出規則,但資料科學更挑戰解決問題,甚至預言問題,例如OHCA風險地圖。也因此"資料科學家"成了熱門行業。有人形容,他就像偵探、更像預言家。

(5)AI搶工作

近幾年AI人工智慧很夯,在人力成本高漲的年代,有越來越多企業願意投入輔助性的AI技術,或者是優化原有的大數據,來去分析更精準的客戶行為,而在國內也有大廠跟車隊合作,替司機分析出更精準的載客路徑,未來叫車的等待時間有機會可以省下一半。

(6)創新服務

越來越多的服務結合了人工智慧,透過像是AR或VR,發展出更創新的服務方式,不過有濃厚人情味的台灣,服務業本身就相當具備優勢,透過人和人之間的接觸,更能夠傳遞溫暖的感覺,而這也同樣成了屬於台灣不敗的軟實力。

(7)科技藝術

科技藝術是一種相對新興的藝術領域,指的就是應用科技,作為藝術創作中的主要角色,台灣近年來在政府、業界與學界推動的計畫上,培育出不少優秀人才,像是周東彥、謝杰樺、黃翊等,作品登上國際,都獲得諸多好評。

 

DISC 4 │醫學新革命

(1)失智新藥

失智症是全球面臨老化後,不得不面臨的問題,在美國每年都有540萬名的失智症患者,台灣65歲以上失智者,也已經占了總人口數的百分之8,但目前的藥物卻只能延緩或維持,卻沒辦法回復,而且已經很久沒有新的藥物上市,但在台灣有生技廠投入研發,而且還在國際間獲獎,目前已經能夠進入臨床二期,只要通過三期就能上市,也可望能為失智症患者帶來新的契機。

(2)治癌新法

許多醫生對癌症患者,只能施以化療或放療,但現在其實出現了不少癌症新藥,有軟膏號稱可以治療皮膚癌,甚至未來生產成"注射劑",還將使用於頭頸部癌與體內癌,對癌症患者來說是一大福音。另外還有一種癌症新藥,有"專一性",不會傷害正常細胞,因為醫學中心發現了癌症特有的"生物標記"。不過,如果能預測癌症的發生,是再好不過了,也因此,"精準醫學"在台灣逐漸興起。

(3)植物醫生

一般植物生病了,不少農家會尋求農藥行的協助,更進階的可以到各區域農改場請專家幫忙診斷、對症下藥,而未來將會有「植物醫師」幫助農友解決農地上的問題,農委會推出植物醫師法,引導農民合理而且適量地使用農藥,國內有台大、中興、嘉義、屏科大等學校開出培訓『植物醫師』的學程。除了學識上的專業,這些學生還要全台走透透農產地實習,加強實務經驗。

(4)生醫聚落

台灣積極發展生技園區,從北到南,各區都有越來越多的生醫業者紛紛進駐,形成了群聚效應,互相交流,而另外像是台中的塑膠中心,也逐漸向高附加價值的醫療器材發展,不過生策會執行長則認為,應該將北中南視為一體,進行串聯,在國際行銷上將更具說服力。

(5)醫管輸出

這幾年台灣許多地區醫院,在醫療服務和品質上,吸引【大陸】各家醫院組成【醫療參訪團】來台參加【培訓課程】,目的是要學習醫事管理和和高階醫療服務!以臺安醫院為例,主打醫療專業代訓.管理培訓.和營運診斷以及醫院籌建和規劃,深受大陸醫院高度認同,台灣有企業將【雲端醫療】系統,拓展到泰國醫院.成功打進東協市場

(6)遠距看診

面對高齡化、慢性病患的增加,開創新的醫療供需服務。衛福部研擬修訂遠距醫療規定,提供更多患者,可遠距看診的權利,減少往返醫院造成的體力與費用負擔。現在已有部分醫院或是業者,針對遠距醫療做努力,事實上,台灣有良好的ICT與醫療技術,如何妥善結合兩者,加上政策的完整考量,遠距醫療的推行不只將造福不少民眾,更可能為台灣業者打造新商機。

(7)偏鄉醫療

通往台東的南迴公路,雖然沿途有許多知名景點,但全長100多公里的路程沒有醫院,因此發生車禍無處急救,最快也必須驅車前往台東市區找醫院,導致台東的車禍致死率全台最高。這也突顯台灣醫療資源嚴重傾斜,最需要地區醫院的偏鄉,得靠當地的排灣族醫師徐超斌,四處籌資、碰壁,才好不容易募到南迴醫院建設工程款。不過接下來的資金缺口高達上億元,讓人擔心當地居民的未來

 

DISC 5│無人化浪潮

(1)無人商店

全世界正在進行一場[無人化]革命,你加入了嗎。// 瑞典新創公司開發出有腳的[移動式無人商店]--Moby,外型類似一台公車,顧客用手機App開門,裡面有水果、零食、飲料、雜誌甚至連球鞋。如果未來[自動駕駛]技術純熟,這家商店就能自己開到倉庫補貨,甚至開到顧客家門口送貨。而國內[無人商店]則以各種樣態創造新的消費體驗,甚至有無人飯店

(2)自動販賣

自動販賣機也是一種無人商店,國內有業者研發出[熟食]販賣機--賣滷味賣便當,而[智慧][販賣機],可以依[商品尺寸]調整,並且支援[多元支付]系統,不過近兩年[奶茶販賣機]爆紅之後,衍生出來的保存與求償問題,讓食藥署特別訂定管理辦法,從生產.保存到標示,都應該符合規範,否則最高開罰兩億元。而您沒注意到的是,這些販賣機24小時在收集資料,進行大數據分析

(3)自動廠房

為了解決[勞力不足]的問題,[製造業]更早致力發展[無人化]的生產模式,並且在[廠房]導入[數位化]工具,[應用程式平台]可以從流程自動收集.整合數據,顯示KPI提供所有人查看,不只讓企業大幅降低57%以上的培訓成本,時間也省下92%。對傳產來說,最難的是連煮飯,煮菜也能自動化,國內業者花了五年研發出機台,只要一分多鐘的時間,就能把食材烹煮完畢

(4)無人技術

越來越多企業投入[無人商店]、[無人工廠],您知道背後使用了多少技術嗎?以[無人零售店]來說,店員主要的工作,在[物聯網]結合[人工智慧]之後,可以用[鏡頭辨識]取代,省下人力成本,大家最討厭的排隊結帳,在無人商店,運用[電子標籤],只要提著[購物籃]走過[感應口],可以馬上結帳,也不用拿出現金交易,可以線上扣款。

(5)自駕時代

無人車的夢想成真了!Uber以近7億美元收購的[自動駕駛卡車公司]Otto,在美國[科羅拉多州]成功完成第一趟送貨任務,行駛193公里,運送約2,000箱啤酒。而3D 列印汽車公司 和 IBM 合作推出Olli [自駕電動巴士],是全球第一輛採用人工智慧和乘客溝通的交通工具,根據英特爾的調查顯示,各國受訪者預估無人車將在六年內問世,51%的消費者會考慮購買。而台灣人的興趣最高,達到83%,而台灣業者,則引進法國無人車,希望能在台灣打造[自駕車]的供應鏈

(6)娛樂機台

您知道全球[網路博彩]市場有多大嗎,以每年至少[10%]速度成長,預估2018年可達新台幣1.69兆,各國不僅來台獵才,業者也能夠爭取代工機會,//包括博奕用品,機台、影像監控系統,線上遊戲軟體開發等等、2015年台灣網路委外博弈產值約新台幣500億元,而在遊戲機台中,有業者靠著夾娃娃機,年營收十億。

(7)機器動刀

隨著科技進步,未來十年,醫院可能會出現【革命性改變】,舉例來說,手術室只剩下【病患】與【機械手臂】,看完診後您的藥會掉落【領取區】,不用再排隊領藥,而智慧醫院和【大數據】結合之後,將更有效率,北醫大建置【未來醫院】的模具,未來台灣有機會出現【無人醫院】

 

DISC 6│搶救海洋

(1)海岸消失

全球氣候暖化、海平面上升,加上人工海岸設施太多,上游攔住飄沙來源,導致下游產生侵蝕,在在讓四面環海的台灣,面臨海岸線逐漸倒退的危機。像是以養蚵為重要產業的台南七股潟湖,20幾年來,濱外沙洲持續縮小,而且不斷往內陸倒退和淤積,不過有關單位的思維,仍是持續打造護岸或堤防,這些水泥建設,每年都得花大筆經費維修,有實際效益嗎?值得深思。

(2)魚不見了

四面環海的台灣,本該坐擁豐富漁產,但你可能沒注意到,其實魚越來越難捕獲,像是白帶魚,根據漁業署統計台灣捕獲數量從1994年的1萬9多公噸 ,到了2015年,竟然只剩4千多公噸,足足減少了78.7%的捕獲量,為什麼魚不見了,如果以後捕不到魚,我們又該怎麼辦?

(3)海龜保育

海底有各種奇奇怪怪的垃圾,像是漁網、塑膠袋等等,影響海中生態,像是海龜就是直接受害者,海洋大學的海龜研究團隊,營救的海龜就有九成肚子裡都裝著人類製造的垃圾,嚴重的因此虛弱而死。不過瀕危的海龜,卻在台灣小琉球數量增加起來,甚至有不少變成"留龜",當地人到底做了什麼? 他們清淨海底、海灘垃圾,還有三海浬禁刺網的政策,種種作為,讓海龜多了起來。

(4)海洋教育

許多人參加海上活動,或許會發現海面上飄著不少垃圾,甚至廢棄漁網,不僅汙染了海洋,也影響海底生態。而在台灣,基隆市可說是海洋教育做的徹底的地方,不僅基隆市府帶頭管制使用刺網,同時實施"實名制"。另外民間更有不少單位,自發性清除海洋垃圾,甚至與政府單位合作,發起放流魚苗,讓小朋友從小為海洋教育扎根。

(5)環保艦隊

台灣四面環海!我們有豐富的海洋資源,但您能想像嗎?海底卻是潛藏危機,關鍵就在於廢棄漁網沉入海底,再加上許多【人為因素】導致不應該出現的紙餐盤.沙拉油桶.寶特瓶!全都不應該出現在海裡的廢棄物,居然隨著魚網,被撈上船!其實在過去通常像這類垃圾,被丟入海洋機率很高!現在有漁船肩負著【藍海艦隊】功能,要在海上撈垃圾

(6)淨灘旅行

台灣的海灘,常常可以看見各式各樣的垃圾。有些是海浪拍打上岸,有些則是沿海的垃圾掩埋場,隨著海岸崩塌漂流到沙灘上。環保意識興起,愈來愈多人在意海洋的環境,像是「寶島淨鄉團」自發性發起淨灘活動,融合各式各樣的主題,像是扮演嫦娥或是清朝的格格cosplay,邊撿垃圾邊玩;或是像知名Youtuber 「台客劇場」則是透過環島旅遊,號召大家一起淨灘。

(7)塑袋回收

海洋的塑膠垃圾,對環境造成極大的傷害,為了響應環保、減少塑膠袋的使用量,許多縣市都推行了塑膠袋回收的相關政策,以新北市來說,在學校、社區和各機關擺放了回收箱,再經由環保局的收集整理,分配給像是大賣場等,民眾需要用到袋子的地方,透過回收再利用,延長塑膠袋的使用週期。

 

DISC 7│翻轉產業

(1)印刷革命

台灣的印刷產業,在1980年到2000年之間曾經有過一段黃金歲月,不過落入代工低毛利模式後,整體產業少有突破性創新,陷入發展瓶頸。但其實仍有印刷業者,正默默進行升級轉型,提高產品附加價值。像是有業者投入複製畫領域,還整合後端顧客服務,擴大商機;印刷工業技術研究中心,也運用最夯的AR擴增實境和3D列印,希望替印刷業者打開一條不同的路

(2)紡織升級

我國紡織業除了代工之外,新材質研發也一直備受國際肯定,像是"聚丙烯纖維",也就是俗稱的PP纖維,不僅輕、保暖、抗汙,最重要的是"環保",因為它是原絲直接染色,免除掉紡織業遭人詬病的龐大用水與染整汙染,而且能夠回收再利用。也因此,周邊商品不少,有帆布包業者相中這種特質,他們不斷突破創新、嘗試新材料,引進不少織布設備。大廠能夠外銷出口,但國內紡織業其實也有許多廠商競爭力較弱,因此經濟部工業局提供了"7+3計畫",輔導廠商升級轉型。

(3)五金升級

台灣生技產業這幾年發展非常迅速!光是在骨科部分植入式醫材就占了四成,其中又以脊椎手術量最大,位在新竹有一間微創醫材公司,開發植入脊椎醫材,能讓脊椎患者快速復原的【脊椎骨融合系統】,目前產品已取得歐盟認證,另外一家生產製造【人工牙根】醫材公司引進工研院PDL飛秒雷射處理技術,不需要經過酸洗蝕刻,讓【微結構】促進骨骼細胞攀附增生,可縮短術後恢復時間!兩者共同特點都是將傳統螺絲升級成醫材!

(4)珊瑚應用

海底的繽紛珊瑚,除了是自然景觀外,你知道他還有什麼用途嗎?現在台灣有不少學術單位,都致力於把珊瑚發展到室內人工飼養,希望能夠達到量產,因為有些珊瑚質地堅硬,非常適合作為醫療骨材,也有珊瑚外觀討喜,能夠成為景觀藝術的最佳素材

(5)歸漁計劃

在新北市貢寮的小漁村,經歷過全盛時期的輝煌,卻也面臨了漁業蕭條的危機,不過現在新北市政府為了推動產業新生,提出了"歸漁計劃",獲選的團隊透過旅行社做結合,再經由專業人士進行輔導,計劃推出"一日漁夫"的旅遊行程,要帶領民眾到產地親自體驗小漁村的美。

(6)創新鋰電

近年來發展很熱的電動車,成本最高的地方就在鋰電池,不過鋰電池造價昂貴加上3-5年就要汰換,因此工研院研發出新的技術,讓鋰電池就像擦了一層保養品,可以延緩老化50%到一倍的時間,進而降低鋰電池成本。而台北科技大學也研發出巨孔隙高分子材料,可以把能量儲存在孔隙當中,必要時釋放出來,就能幫鋰電池以增加效能。

(7)科技農企

台灣以農立國,食安卻一再引發疑慮,有業者田間智慧化管理系統,便利農友在田間就可以清楚做好產銷履歷資訊的填寫,另外也在田間收集數據做分析,希望找到作物生長的最佳智慧化控制模式。同樣收集資訊、科技化輔助,要在後起競爭者加入蘭花外銷戰局之際,穩住台灣蘭花王國名號。

 

DISC 8│翻轉偏鄉

(1)偏鄉工廠

台灣有許多偏鄉,發展相對落後,不過,彰化線西鄉,卻有一個餅乾觀光工廠,平均一年來客數達上百萬,年營收突破億元,在全台十大觀光工廠中搶進前三大,而代工部分更是靠著國際級SOP製程與管理,拿下美國食品龍頭業者訂單。另外頂番婆一帶,民國40幾年也開始形成"水五金產業聚落",現在已經發展成為國內"水龍頭重鎮",扣除大陸,全球市佔達2-3成。

(2)鼓勵青農

一般人對農村的印象,很可能是勞動人口流失,只剩下年老的農人以傳統的方式在種田,其實現在農業已經成了部分年輕人對未來發展的選擇,像是新社高中105學年度開設了農業類科,報名人數都是額滿。另外在雲林也有一群年輕人,組成一個潮農天團,立志要讓傳統農業更具管理系統,也更有未來。

(3)鄉村創業

現在有許多年輕人想要創業充滿了熱情理想和行動力,已經不再是大家過去印象中刻版的草莓族。說到了鄉村創業對很多人來說也許不陌生,但是要如何創造出符合【在地特色】再加上人文.藝術.文創甚至結合公益多面向方式呈現可不是一件簡單的事情, 而【社會企業】是要有【改善社會】的理念,但要能達到【獨立自主經營】的路並不好走,不過現在有更多年輕人,在政府協助下,投入【社會企業】行列,將書店【營運模式】複製到偏鄉,照顧弱勢孩子!

(4)偏鄉就業

偏鄉的資源匱乏,尤其在地的工作機會不好找,要生活就得離鄉背井。不過方舟協會為了解決偏鄉資源不足和就業問題,和地方資源合作,斥資一百萬元打造職訓行動車,把業師送進偏鄉,訓練一技之長;而在台東,則是有一位紅藜先生,用紅藜復育土地,透過通路行銷紅藜,改善當地居民的生活,同時也創造在地的就業機會。

(5)下鄉觀光

農業小鎮該如何讓遊客願意走進來,現在在台南將軍地區,就有一群年輕人,他們回鄉耕種也歡迎民眾來到農園參觀,各種農忙體驗讓人大開眼界,更開設課程教大家如何利用蘆筍多元烹調,開創出與眾不同的新型態旅遊。

(6)深山教育

台灣東部因為遠離西部政經中心,地處偏遠、交通不便,導致產業紛紛外移,更帶走許多就業機會。當地資源缺乏,加上留不住師資,也讓東部的教育環境,長久以來出現嚴重城鄉差距。不過在艱難的狀況下,還是有許多人默默奉獻,像是台東山區部落裡,有陪伴弱勢孩童的方舟教室,還有創校歷史將近一甲子的技職學校,持續替台灣培養可用人才,甚至在世界競賽的舞台上,發光發熱。

(7)偏鄉長照

偏鄉地區人口外移嚴重,往往留下家中長輩照顧長輩,加上相較於西部地遠人稀,長者經常沒有規律就醫,把小病拖成大病,台東縣衛生局與衛生所看到這樣的需求,開始做"醫療一條龍",把醫療團隊送到個案家。還有教堂主動做啟日照站,長年活動的飲食需求,有民間團體投入協助蓋廚房、請廚師烹調,更趁共餐、送餐時了解長輩生活中的困難,提供修繕等服務。

 

DISC 9│搶救少子化

(1)亞洲少子

台灣生育率一直是世界墊底,但其實在亞洲這樣的現象非常普遍,鄰近的日本、新加坡也都遠低於標準的生育率2.1,而這回我們tvbs實際帶大家來到香港,這裡地狹人稠、房價驚人,沉重壓力讓很多年輕人不敢生孩子,不過卻也因此帶出許多少子商機,像是各種親子餐廳以及高端的國際幼兒園,都成了少子化之下,家長專一投入資源的另一塊市場。

(2)親子遊夯

全球旅遊人次在2016年突破一百億,台灣旅遊市場也不小,2016年國人旅遊以國內旅遊占九成三,總旅次高達7.9億次,平均每人旅遊超過九次、每次停留1.44天。因為少子化,家長們願意帶孩子旅遊的數量反而提升,業者指出,進來親子旅遊來客數量,逐年成長約有一成多,在許多景點都占了六到七成的客群。

(3)生殖技術

現代人工作繁忙!晚婚導致不孕女性有漸增趨勢,再加上很多女性在職場有部分是菁英階層,因此沒有打算急著生孩子,有年輕女性選擇凍卵,保有一線生機!其實台灣目前生殖技術可以說全世界數一數二,關鍵在於凍卵技術成熟,目前全台可執行凍卵,凍精服務的人工生殖機構,現在有80家,醫界統計這幾年凍卵件數也不斷向上攀升,甚至吸引港澳大陸人士來台凍卵,也帶動旅遊商機!

(4)搶新移民

現在台灣隨處可見來自各國的移工,多元文化在此匯集,也讓這些新住民生下的孩子,成為台灣未來競爭力的來源,因此不只是學校透過各種活動,促進學生之間文化的交流,像是在台的白領外籍人士,也透過工作,將自己國家的文化帶到台灣,未來如何留住這些新住民,甚至教育他們的第二代,都成了台灣要面對的新課題。

(5)留住人才

台灣人才外流嚴重,為了維持產業競爭力,行政院最新宣布,將在4年之內,至少培育出1萬名以上AI人工智慧人才,發展無人車、無人機、電商服務、金融科技和健康照護等相關領域。國發會最新修訂的外國專業人才雇用法也已三讀通過,希望通過法規鬆綁,把好人才留在台灣。

(6)機器難代

現在正值AI人工智慧爆發時代,也逐漸取代部分工作,專家指出,重複性高的工作相對容易被取代,但還是有些工作相對不用擔心,例如美髮師、醫護人員或是詞曲創作人,因為他們都有個共通點,那就是"人味"或感情連結。

(7)高齡金礦

台灣人口老化速度快,估計到了2050年65歲以上人口比例將高達30.7%,進入超高齡國家。根據統計台灣人平均餘命80歲,對照我國男女平均退休年齡的62.8歲或60.7歲,至少還有10-15年時間。要如何運用這十多年的退休後的世界?有不少銀髮族選擇退而不休,開創第二人生,透過再度投入職場找到生活的重心和價值。

 

DISC 10│永續環境

(1)綠島復育

美麗的綠島是許多遊客喜愛的觀光勝地,不過也同時面臨了生態浩劫,像是沙灘堆積的海洋垃圾,還有當地寄居蟹的生態保育等,都成了值得關注的問題。有非政府組織結合了旅行社,推出低碳生態旅遊行程,讓來到綠島的遊客都能親自體驗護蟹和淨灘等活動,為的就是要讓保育觀念更加受到重視。

(2)澎湖永續

澎湖縣有許多離島,島上的居民平時都靠柴油發電,但因為交通不便,運送油料成本高,導致台電連年虧損。因此近幾年澎湖積極推動低碳島計畫,也就是在小離島建置微電網系統,透過太陽能補充發電量、靠電池儲存多餘的電力,配合既有的柴有發電機組,整座小島就能降低供電成本、自給自足。未來這套微電網系統不只能帶動產業發展,還可望複製外銷到東南亞其他離島。

(3)保育原生

國內生態資源豐富,其中有不少是特有或原生種。農委會特生中心特地整理為"紅皮書名錄",其中有15種達到"極度瀕危",政府保育措施啟動,不再補貼老鼠藥之外,也展開衛星定位追蹤。而除了紅皮書名錄之外,中研院研究員陳昭倫,還發現台灣有兩種珊瑚屬於"特有種",全球只有台灣才有,但這兩種珊瑚都位在"淺海",因此相當容易遭到人為破壞。

(4)雞場革命

你對養雞場的印象,還停留在經過的時候有臭臭的味道嗎?現在國內開始出現 [ 高科技養雞場 ],特別是土雞舍,也進階成 [ 密閉式飼養 ]。透過系統監測溫度、濕度,一但超標,就會自動開啟風扇,還有小雞們吃得飼料、喝的水量,也都由電腦統計,資料上傳雲端,把關小雞們的健康。

(5)蓋亞基地

台灣農業現在朝向永續發展的目標,希望能夠盡量不要施用化肥,但要走無毒有機友善環境並不容易,必須犧牲產量,還得要有足夠知識,身為農業大縣的雲嘉南地區,就由勞動部跳出來作莊,開辦農業培訓班,幫助學員成功返鄉務農,甚至有人從沒下過田,但靠著無毒栽種、自給自足,連得到癌症的老公都因此完全康復,以自身經驗驗證了所謂的與大地共生共榮。

(6)種子銀行

挪威在北極圈內山區,打造「斯瓦爾巴全球種子庫」,計畫儲存全世界農作物種子,預防天災人禍導致饑荒,被譽為全球農業「挪亞方舟」。在台灣也有國家級的農試所種原庫,收藏超過九萬種種原,也有全世界最大的蔬菜種子銀行,總部坐落在台南善化。種子銀行不只積極收集種原,也做清楚植株特性記錄,為未來做好保存,也讓當代育種家能有更多機會發揮。

(7)共生住宅

現在有很多民眾【買不起房】,因此有不少人【乾脆用租的】,但租屋環境品質您喜歡嗎?尤其是當你加班到深夜,回到家看到只有冰冷小房間,感到孤單嗎?人生似乎好像只剩【公司】與【房間的輪迴】這是許多租屋族的心聲,而所謂的【家】應該是【與人共同生活陪伴】,現在出現【共生住宅】在這環境裡,有了更寬敞的【公共空間】,感覺就像家一樣!

 

 

DISC 11│翻轉社會新力量

(1)創新教學

社會企業如何兼顧營利與改變社會呢?有一個團隊"玩轉學校",他們從美國引進遊戲、也自行開發適合台灣的遊戲,帶著孩子在遊戲中,找到"主動學習"的樂趣。還有"共玩創作",其實是專做動畫的公司,他們選擇走進全台鄉鎮,帶孩子動手做自己的動畫,希望讓孩子能利用免費資源、有更多管道,表達自己。

(2)環保經濟

近年來,綠能發電成為顯學。在高雄杉林區,有處智慧微電網實驗基地「日光小林社區」,居民靠著太陽能板自行發電,多餘的電力存進儲能系統,等到沒日照時再取出來自用,替代傳統電力的比例甚至已高達八成,幾乎等於自給自足。另一處「大愛社區」則是架設太陽能板賣電,目前已是東南亞產電量第一、全球第二大的太陽能社區。

(3)食農教育

全世界都在尋找吃得更健康的方法,在英國推動[學校餐飲革命]的食育專家,以及美國前FDA副局長為了推廣[透明飲食]來台灣參訪,發現新北市的小學生一個禮拜可以吃到一天有機蔬菜非常驚訝,也給予肯定,不過專家認為,現在最大的挑戰是,如何讓非有機食物也一樣健康,而前提是所有食物的來源必須透明化,讓消費者有自己選擇的權利。

(4)長照社企

【如果我們夠幸運,我們都會變老】,台灣2025年將進入【超高齡社會】,隨著老年人口越來越多的跡象,除了【銀髮族】之外,也有【身心障礙者】,目前【企業】加上【醫療】與【社企】,透過政府推動讓【長照】更有能量來發揮,台中市經發局邀請多家企業,擔任社企【彈藥庫】也就是說透過企業協助,目標要讓社企有盈餘,對銀髮族有更多貼心服務,讓【長照能量】能持續影響下去!

(5)搶救街友

偶而會在街頭看見披著破布、躺在厚紙板上休息的街友,你可能會直覺地認為,就是因為這麼懶散,才淪為街友。但事實上根據調查有近九成的街友,流落街頭前都有工作,超過六成是正職工作,而高達 7 成以上的無家者都有工作,但平均月收入不到 6 千元。街友的身分讓他們成為就業市場弱勢的一份子,找不到的工作機會,因此有社福團體輔導街友成為導覽員,還有社會企業則是舉辦流浪者體驗營,讓人貼身感受如何在街頭過生活。

(6)助貧翻身

現在做公益,不只是單純金錢援助,培養他們自給自足、甚至昇華到相互分享更重要,因為這樣的價值才能延續,而非只有"一次性"。國內其實社會企業、B型企業不少,有的即便年虧百萬仍視為責任,有的則是將共利、共享發揮到極致,甚至國際間獲獎上百項,還接受白宮接見!

(7)照護浪浪

台灣從今年2月開始實施[流浪動物零安樂死],依舊無法阻止犬貓被丟棄,淪為[浪浪] ,必須導正觀念!在台北.有一群年輕人透過募資平台,創辦關注動物議題的雜誌,用活潑趣味的專業工具書,教大家正確愛動物,更有[中途之家]拿貓糞做肥料,試著改變與動物的關係,貓咪不再只是[被救助]的對象,也能給社會帶來正面影響力

 

 

 

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